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Laparade tour
Himalaya Residence


Appetizers

-Appetizers (ͧҧ) おやつメニュー

1. Badam Sadeko  90  Bht.
(Light roasted peanuts marinated in Himalayan herbs and spices in
Bhutan style)
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「バダム サデコ」(ブータンスタイル ピーナス スパイス  入りサラダ)

2. Hariyo Bhatmas Sadeko       125 Bht.
(Steamed green soybean garnished with Himalayan herbs, seasoned with bit of garlic, ginger, chopped, onion, and green chili - Kathmandu style) 
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「ハリヨ バッマス サデコ」(カトマンズスタイル 枝豆スパ イス入りサラダ)

3. Aloo Sadeko  110 Bht.
(Steamed potato marinated and seasoned in original Newari style)
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「アルーサデコ」(Newariスタイル ジャガイモスパイス入 りサラダ)

4. Papad Masala  95 Bht.
(Sun dried Papadam prepared and presented in Kashmiri style with assorted condiments)
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「パパッド マサラ」(ピーナススパイス入りサラダトッピ ング 焼きナン)

5. Piyaj Pakoda  95 Bht.
(Mix of onion and vegetable in batter-typical North Indian style)
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「ピヤッチ パコダ」(北インドスタイルの玉ねぎフライ) 

6. Khasi Ko Sekuwa 290 Bht.
(Clay oven grilled goat cubes served with Himalayan condiments)
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「カーシ コ セクワ」(ヒマラヤスタイル 焼きヤギ)

7. Tandoori Chicken (Full / Half) 495 / 265 Bht.
(Tender whole chicken marinated with chef’s specials spices and grilled on Tandoori oven)
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「タンドオリ チキン」(インドスタイル チキン焼き) (大/小)  

8. Aloo Tika  100 Bht.
(Mashed potato deep fried)
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「アルーティカ」(カトマンズスタイル さつま揚げ) 

9. Chili Paneer  180 Bht.
(Fresh cottage cheese marinated with chili, capsicum,    and tomato cooked with Indian spices)
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「チリ パニ」(インドスタイル 唐辛子入りパニとトマト 炒め)

10. Paneer Pakoda  200 Bht.
(Boiled & mashed potato cooked with Indian spices with pieces of freshly made cottage cheese)
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「パニ パコダ」(パニ揚げ)

11. Chicken Sweet Sauce 180 Bht.
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スイートソース掛け チキンフライ

12. Aloo Zeera 100 Bht.
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「アルー ゼィラー」(クミン入りジャガイモ揚げ)

13. Chili Potato 125 Bht.
(Nicely fried potato with dry red chili, garlic and herbs in Kathmandu style)
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チリポテト」カトマンズスタイル スパイス入りジャガイモ 炒め (唐辛子やにんにくなど入り

14. Samosa (Chicken / Veg)  100 / 90 Bht.
(Deep fried chicken or vegetable puffs serve with mint sauce)
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カレーパフ(インドサムザ)とたれ(チキン/ベジタブル具)

15. Chara Tareko  170 Bht.
(Cubes of chicken fried-from the house of Tarai region of
Nepal)
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「チャラ タレコ」(南ネパールスタイルチキンフライ)

16.  Chili Chicken 200 Bht.
(Chicken fry with dry red chili, garlic and herbs in Kathmandu style)
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「チリチキン」(カトマンズスタイル トマトソースとチリソース入り チキン炒め)

17. Chili Mushroom  160 Bht.
(Mushroom fry with dry red Chili, garlic and herbs in
Kathmandu style)
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「チリマッシュルーム」(カトマンズスタイル トマトソースとチリソース入り マッシュルーム炒め)

18. Chicken Katti Rolls 180 Bht.
(Bread roll with chicken - Indian style)
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「チキン カッティ ロール」(インド巻きナン チキン具)

19. Veg Katti Rolls 170 Bht
(Bread Roll with vegetable - Indian style)
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「ベジ カッティ ロール」(インド巻きナン ベジタブル具)

20. Muttn Katti Rolls  245 Bht.
(Bread Roll with mutton - Indian style)
õǹԹ () インド巻きナン (ヤギ具)

21. Paneer Katti Rolls  185 Bht.
(Bread Roll with cottage cheese - Indian style)
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「パニ カッティ ロール」(インド巻きナン パニ具)

22. Chicken Pokoda  160 Bht.
(Chicken fried Pakoda)
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「チキン ポコダ」(チキンさつま揚げ

23. Veg Pokoda   100 Bht.
(Mix vegetable fried Pakoda)
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「べジ ポコダ」(インドスタイル ミックス野菜天ぷら)

24. Prawn Pokoda   180 Bht.
(Prawn fried)
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「プラン ポコダ」(インドスタイル エビフライ)

25. Mix Pokoda   200 Bht.
(Fried chicken, prawn, cottage cheese, goat, fish, and veg Indian style)
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「ミックス パコダ」(ミックス揚げ物セット チキン、エビ、パニ、ヤギ、魚、ミックスベジ  タブル)

26. Veg Paneer   150 Bht.
(Boiled & Mashed Vegetable cooked with Indian spices with freshly made cottage cheese)
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パニとベジタブル 天ぷ

27. Fish Fry   140 Bht.
ҷʹ フィッシュフライ

28. Prawn Fry 180 Bht.
駷ʹ エビフライ

29. Khasi Ko Bhutuwa    270 Bht.
(Cubed mutton mildly spiced with mustard seed oil and stir fried until crisp served with Nepali condiments)
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「カーシ コ ブトゥワー」(ネパールスタイル ヤギ肉揚げ)

30. Aloo Achar    125 Bht.
(Potato salad, a must have Newari dish in Kathmandu)
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「アルーアチャ」(カトマンズスタイル現地の家庭料理のポテトサラダ