-Appetizers (¢Í§ÇèÒ§) おやつメニュー
1. Badam Sadeko 90 Bht.
(Light roasted peanuts marinated in Himalayan herbs and spices in Bhutan style)
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「バダム サデコ」(ブータンスタイル ピーナス スパイス 入りサラダ)
2. Hariyo Bhatmas Sadeko 125 Bht.
(Steamed green soybean garnished with Himalayan herbs, seasoned with bit of garlic, ginger, chopped, onion, and green chili - Kathmandu style)
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「ハリヨ バッマス サデコ」(カトマンズスタイル 枝豆スパ イス入りサラダ)
3. Aloo Sadeko 110 Bht.
(Steamed potato marinated and seasoned in original Newari style)
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「アルーサデコ」(Newariスタイル ジャガイモスパイス入 りサラダ)
4. Papad Masala 95 Bht.
(Sun dried Papadam prepared and presented in Kashmiri style with assorted condiments)
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「パパッド マサラ」(ピーナススパイス入りサラダトッピ ング 焼きナン)
5. Piyaj Pakoda 95 Bht.
(Mix of onion and vegetable in batter-typical North Indian style)
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「ピヤッチ パコダ」(北インドスタイルの玉ねぎフライ)
6. Khasi Ko Sekuwa 290 Bht.
(Clay oven grilled goat cubes served with Himalayan condiments)
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「カーシ コ セクワ」(ヒマラヤスタイル 焼きヤギ)
7. Tandoori Chicken (Full / Half) 495 / 265 Bht.
(Tender whole chicken marinated with chef’s specials spices and grilled on Tandoori oven)
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「タンドオリ チキン」(インドスタイル チキン焼き) (大/小)
8. Aloo Tika 100 Bht.
(Mashed potato deep fried)
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「アルーティカ」(カトマンズスタイル さつま揚げ)
9. Chili Paneer 180 Bht.
(Fresh cottage cheese marinated with chili, capsicum, and tomato cooked with Indian spices)
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「チリ パニ」(インドスタイル 唐辛子入りパニとトマト 炒め)
10. Paneer Pakoda 200 Bht.
(Boiled & mashed potato cooked with Indian spices with pieces of freshly made cottage cheese)
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「パニ パコダ」(パニ揚げ)
11. Chicken Sweet Sauce 180 Bht.
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スイートソース掛け チキンフライ
12. Aloo Zeera 100 Bht.
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「アルー ゼィラー」(クミン入りジャガイモ揚げ)
13. Chili Potato 125 Bht.
(Nicely fried potato with dry red chili, garlic and herbs in Kathmandu style)
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「チリポテト」カトマンズスタイル スパイス入りジャガイモ 炒め (唐辛子やにんにくなど入り)
14. Samosa (Chicken / Veg) 100 / 90 Bht.
(Deep fried chicken or vegetable puffs serve with mint sauce)
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カレーパフ(インドサムザ)とたれ(チキン/ベジタブル具)
15. Chara Tareko 170 Bht.
(Cubes of chicken fried-from the house of Tarai region of Nepal)
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「チャラ タレコ」(南ネパールスタイルチキンフライ)
16. Chili Chicken 200 Bht.
(Chicken fry with dry red chili, garlic and herbs in Kathmandu style)
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「チリチキン」(カトマンズスタイル トマトソースとチリソース入り チキン炒め)
17. Chili Mushroom 160 Bht.
(Mushroom fry with dry red Chili, garlic and herbs in Kathmandu style)
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「チリマッシュルーム」(カトマンズスタイル トマトソースとチリソース入り マッシュルーム炒め)
18. Chicken Katti Rolls 180 Bht.
(Bread roll with chicken - Indian style)
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「チキン カッティ ロール」(インド巻きナン チキン具)
19. Veg Katti Rolls 170 Bht
(Bread Roll with vegetable - Indian style)
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「ベジ カッティ ロール」(インド巻きナン ベジタブル具)
20. Muttn Katti Rolls 245 Bht.
(Bread Roll with mutton - Indian style)
âõÕÁéǹÍÔ¹à´Õ (äÊéá¾Ð) インド巻きナン (ヤギ具)
21. Paneer Katti Rolls 185 Bht.
(Bread Roll with cottage cheese - Indian style)
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「パニ カッティ ロール」(インド巻きナン パニ具)
22. Chicken Pokoda 160 Bht.
(Chicken fried Pakoda)
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「チキン ポコダ」(チキンさつま揚げ)
23. Veg Pokoda 100 Bht.
(Mix vegetable fried Pakoda)
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「べジ ポコダ」(インドスタイル ミックス野菜天ぷら)
24. Prawn Pokoda 180 Bht.
(Prawn fried)
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「プラン ポコダ」(インドスタイル エビフライ)
25. Mix Pokoda 200 Bht.
(Fried chicken, prawn, cottage cheese, goat, fish, and veg Indian style)
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「ミックス パコダ」(ミックス揚げ物セット チキン、エビ、パニ、ヤギ、魚、ミックスベジ タブル)
26. Veg Paneer 150 Bht.
(Boiled & Mashed Vegetable cooked with Indian spices with freshly made cottage cheese)
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パニとベジタブル 天ぷら
27. Fish Fry 140 Bht.
»ÅÒ·Í´ フィッシュフライ
28. Prawn Fry 180 Bht.
¡Ø駷ʹ エビフライ
29. Khasi Ko Bhutuwa 270 Bht.
(Cubed mutton mildly spiced with mustard seed oil and stir fried until crisp served with Nepali condiments)
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「カーシ コ ブトゥワー」(ネパールスタイル ヤギ肉揚げ)
30. Aloo Achar 125 Bht.
(Potato salad, a must have Newari dish in Kathmandu)
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「アルーアチャ」(カトマンズスタイル現地の家庭料理のポテトサラダ
